#LPH teste la cuisine vegan de Vegga Bio

Vegga Bio est le premier e-traiteur végétarien/vegan certifié AB à Paris ! Le chef Briant a créé ce concept, pour proposer des repas en livraison, “faits maison” et de saison. J’ai testé et je vous raconte tout ça !

Soucieux de notre bonne santé, de la protection de l’environnement et du bienêtre animal, Vegga Bio est la première enseigne parisienne à avoir tenté le pari de proposer une cuisine gastronomique uniquement végétale et biologique. C’est d’ailleurs dans le but de limiter son empreinte écologique, que Vegga Bio a fait le choix de se fournir chez Biocoop.

Séduit par cette initiative et curieux de tester de nouvelles saveurs, j’ai donc dégusté la cuisine de Vegga Bio. Au menu :

• Entrée – Rouleaux de printemps : avocat, tofu fumé, germes de cresson, crudité gourmandes et feuille de nori
• Plat – Lasagnes sans gluten
• Dessert – Crumble aux pommes et ses pépites de chocolat
• Jus – Carotte, pommes, orange, gingembre

Bilan ? Une vraie découverte car je ne pensais pas que que la cuisine végétarienne pouvait avoir autant de goûts (notamment le tofu !) et un vrai régal pour les papilles. Au finale, c’est grâce à sa fraîcheur, ses qualités nutritives et ses goûts naturels que la cuisine Vegga Bio se différencie et sait se faire apprécier !

Alors n’hésitez pas vous aussi à goûter à la cuisine de Vegga Bio ! Et il y en a pour tous les goûts car ils proposent des menus sur mesure adaptés aux goûts et au régime de chacun (par exemple sans gluten).

Bon à savoir !

Vegga Bio propose également un service de livraison de repas à domicile, des leçons de cuisine pour les particuliers et du consulting pour les professionnels de la restauration. Un service de traiteur existe également pour vos événements : service de buffet, cocktail dînatoire, ou encore des animations culinaires (mariage, inauguration…). Le chef peut également se déplacer pour cuisiner à domicile.

Pour en savoir plus RDV sur le site www.vegga-bio.com.